Jika berkesempatan melewati kota Pematang Siantar, ada baiknya mencoba makan olahan daging burung khas RM. Beringin Indah. Letaknya tepat disisi jalan besar atau jalan lintas Medan Siantar. Jadi bisa dibilang sangat mudah dijangkau.
RM. Beringin Indah punya dua cabang. Yang pertama di Jl. Medan KM 10,5 Beringin disebut RM. Beringin Indah I dan cabang yang kedua masih di Jl. Medan Km. 4,5 disebut RM. Beringin Indah 2. Kalau RM BI 2, posisinya tepat di sisi Hotel Horison, satu-satunya hotel bintang 5 di Siantar. Jadi bisa dikatakan RM ini cerdas dalam memilih pasar 🙂
Â
Pengunjung RM ini sebagian besar merupakan pendatang baik itu wisatawan, tamu ataupun pejabat yang sengaja singgah untuk mencicipi olahan burung yang memang sudah tersohor dan terkenal akan kelezatannya ini. Semua burung yang sengaja diternakkan menghasilkan daging yang manis, lembut dan gurih, terlebih disajikan dengan tambahan sambel kecap yang manis pedas semakin membuat penggemar burung ngga akan cukup hanya dengan melahap seekor saja.
Ada dua jenis burung yang diolah di RM ini. Burung Puyuh dan Burung Ruak-ruak. Cara penyajian seperti rumah makan pada umumnya dengan cara menyuguhkan nasi, lauk pauk dan sayuran dalam satu meja. Jadi pelanggan tinggal milih sendiri. Kecuali minuman yang harus dipesan dulu tentunya. Sementara burung disajikan dalam satu porsi. Biasanya satu porsi berisi 5 ekor burung. Kalau per ekor seharga 19ribu untuk Burung Ruak-ruak dan Puyuh Bangkok sedangkan untuk Burung Puyuh biasa seharga 13ribu.
Selain burung, RM ini juga menyediakan olahan lain seperti ayam, ikan, aneka seafood dan aneka minuman. Jadi yang ngga terlalu doyan burung seperti saya bisa makan cumi-cumi kok 🙂
RM ini buka pukul 11 siang sampe pukul 10 malam. Jadi tepat sekali kalo mampir kesini dijam makan siang atau makan malam sebelum melanjutkan perjalanan panjang berikutnya dan jangan lupa singgah ke Sidamanik ya….
Â
