opini

Harga Wajar di Warung Makan

Sebagai pelanggan dimana makanan udah terlanjur masuk perut mau ngga mau berapapun ya harus dibayar. Meski dengan hati dongkol. Ada yang berani protes ke pemilik warung tapi banyak juga yang pasrah sambil ngumpat-ngumpat dalam hati. Jaman sekarang diki-dikit viralin dan ini lebih parah lagi. Bukan main-main yang buli bisa se-nusantara. Makan di warung dengan beli barang itu sangat jauh berbeda. Kalau beli barang udah pasti kita tanya dulu harganya kemudian terjadi tawar menawar sampe dapat kesepakatan harga. Tapi kalau makan? Jarang sekali kita nanya harga apalagi nawar. Yang ada kita makan dulu baru bayar.

Dari beberapa kasus itu bisa kita ambil pelajaran,

  1. Pemilik warung ada baiknya menyediakan menu dan mencantumkan harganya. Ini juga perlu supaya kita jadi penjual yang bisa dipercaya dan dinilai jujur. Pakailah harga yang konsisten. Maksudnya jangan mentang-mentang yang datang orang asing trus harga dinaikin sesuka hati. Yang paling penting berikanlah harga yang wajar dan sepantasnya. Kalaupun hari besar, naikkan harga juga dibatas aman. Semua orang tau, kok, kalau hari besar segala kebutuhan harganya serba naik. Tapi tetaplah ambil untung yang sepantasnya. Nanti setelah semua harga bahan baku normal, ya kita ikut normalin lagi harganya.
  2. Makan di warung asing ini agak-agak dibikin spot jantung. Apalagi pemilik warung ngga menyediakan daftar menu beserta harganya. Pembeli harus berani menanyakan setiap harga yang akan dipesan. Dipikir-dipikir memang repot ya misal yang mau makan 10 orang masing-masing sebelum pesan harus nanya harga dulu. Merepotkan pembeli dan penjual juga. Belum lagi kalo warungnya rame. Biasanya kalo lagi repot para pelayan yang capek itu mukanya juga ketat tanpa senyum. Pembeli udah takut duluan mau banyak tanya apalagi banyak perintah. Tapi melihat pengalaman-pengalaman belakangan ini agaknya kerepotan itu perlu diabaikan daripada kena zonk. Mending repot di awal daripada repot pas bayar 😁😁
  3. Selain cita rasa makanan, service juga menjadi poin penting dalam usaha rumah makan. Servis dalam segala hal. Penjual hendaknya bersikap ramah terhadap pengunjung dan iklas dalam melayani. Kebersihan makananan dan warung harus tetap dijaga agar pengunjung merasa nyaman. Mahal, enak dan nyaman itu hal yang wajar. Tapi harga wajar, enak dan nyaman itu sangat luar biasa. Enak kan kalau pengunjung balik lagi sementara kita udah lupa kalo mereka udah pernah datang. Kebanyakan mereka balik bukan karna makanan yang enak. Tapi karna terkesan dengan pelayanan dan kenyamanan yang didapatkan.
  4. Pembeli punya hak memberi penilaian atas apa yang telah mereka bayar. Makanya dimarketplace sekarang ini ada yang namanya ulasan. Nah disitulah kita bisa menilai karakter dan kualitas dan sepak terjang penjual. Sebagai penjual sudah memang harus punya mental kuat juga untuk menerima segala bentuk penilaian. Dapat review bagus ya pertahankan dan kembangkan. Sebaliknya dapat komplen ya tanggapin dengan tetap tenang, sopan dan belajar untuk profesional menanggapi komplen. Jelaskan secara detail kenapa harga dikalian bisa lebih mahal. Jelaskan saja misal ikannya diambil dari lautan Pasifik, dagingnya impor dari peternakan sapi di NZ, Sayurnya dari pertanian organik Bob Sadino, garamnya dari gunung cartenz, air kobokan bersumber dari 7 mata air dan kokinya juri masterchef. Mungkin pembeli akan lebih bisa memahami dan menerima dengan lapang dada karna semua hanya didapatkan di warung anda. Begitu kira-kira…

Sembilan dari 10 pintu rejeki datangnya dari berdagang. Begitu katanya. Tapi bukan sekedar berdagang karna jangan berdagang kalau tiada artinya. Eh, kok malah nyanyi. lagian itu begadang juga. Maksudnya berdagang juga ada aturan dan etikanya kalau mau hasilnya berkah. Mau jadi pedagang yang berkah, to? Emang mau jadi pegadang yang tiap orang selesai makan diumpat atau disumpahin? Setinggi-tingginya ambil untung ya memang bisa bikin cepet kaya tapi sekaligus jadi pedagang yang zalim. Zalim iya dapet sumpahan juga iya. Serem, ah.

Ingat, kepuasan yang didapat oleh pengunjung akan ia ceritakan pada 10 orang temannya. Sebaliknya kekecewaan pengunjung akan ia viralkan ke seluruh nusantara… 🙂

Oiya kalo lewat Sidamanik silahkan singgah di pusat kuliner yaa. Selain enak, harganya terjangkau 🙂

4 tanggapan untuk “Harga Wajar di Warung Makan

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout /  Ubah )

Foto Google

You are commenting using your Google account. Logout /  Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout /  Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout /  Ubah )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.